Kulturträdgårdarna
Mot fonden av den tidigare prefektbostaden Stora Änggården ligger Kulturträdgårdarna som är Botaniskas yngsta trädgårdsanläggning. Här odlas ätbara nyttoväxter sida vid sida med praktfulla prydnadsväxter vars gemensamma nämnare är att de är kulturväxter, eller kultivarer.
Kulturväxter
Kultur kommer från ordet cultura som betyder ‘odling’. Kultivarer är växter som människan förädlat i odling under lång tid för att främja särskilda egenskaper, så som extra fruktgivande och smakrika grödor eller dahlior med spektakulära färger och former.
Genom en korsgång som delar in området i fyra kvarter, kombineras Kulturträdgårdarnas strikta formspråk med andra mer organiskt utformade trädgårdsrum. Herrgårdsgången med dess rabatter på var sida och rundeln framför herrgården är en fri tolkning av prefektbostadens trädgård vid Botaniskas begynnelse.
Herrgårdsgången och -rundeln
På bägge sidor om herrgårdsgången hittar du tidigt på våren vårblommande lökar och vårblommor. Varje år planteras det ny lök här efter form och färgteman i olika spännande kombinationer. När löken blommat över, planteras mängder av olika sorters dahlior och sommarblommor.
Dahlior har odlats i Göteborgs botaniska trädgård andra sedan starten 1923. Trädgårdens förste prefekt, Carl Skottsberg, nämner redan detta år hur populära de är hos krinolindamerna. Dahlians popularitet är inte mindre idag.
Då dahlian uppvisar en enorm rikedom i färg, form och utseende, är den en populär växt att ta fram nya sorter av. Vilddahliorna härstammar huvudsakligen från Mexiko men några arter växer även i övriga Mellanamerika. Hybriderna som du ser i herrgårdsgången härstammar alla från artföräldrarna Dahlia coccinea (scharlakansdahlia) och D. sorensenii. Med låga, formklippta häckar och sommarblommor som varierar mellan olika sorter och färger varje år, uppvisar herrgårdsrundeln ett mönster i form en blomma i genomskärning.
Liljelunden
Mellan stenbumlingarna på Liljelundens kullar blomstrar ett brett spektrum av kulturväxter med stora skönhetsvärden. Under våren svämmar rabatterna över av tulpan, smålök och treblad (Trillium) som under försommaren avlöses av iris och pion. Den verkliga högsäsongen äger rum just under högsommaren när liljor och dagliljor brister ut i sin färgrikedom. En mängd av lignoser (träd och buskar) skänker rumslighet och höjd året om och särskilt vackra höstfärger.
Liljor (Lilium) och dagliljor (Hemerocallis) tillhör olika växtfamiljer men passar väl ihop med sina likartade blommor. Svenska namn på växter beskriver ofta vad en växt har för egenskaper, inte vad de egentligen hör hemma i systematiken. I Liljelunden kombineras dessa arter med andra liljeliknande växter som montbretia (Crocosmia), gladiolus och alströmeria. En stor del av Liljelundens växtmaterial tillhör den Candowska samlingen av dagliljor, iris och funkia (Hosta) som tidigare utgjorde grunden för området Stallbacken vars yta nu givit plats åt nya växthus.
Köksväxter i Kulturträdgårdarna
Få inspiration till egen odling av ätbara grödor. Det visas varje år ett hundratal olika sorters annuella (ettåriga) grönsaker och ett fyrtiotal kulturhistoriskt intressanta potatissorter i en sexårig växtföljd. Växtföljd, växelbruk och skiftesodling är olika namn för en odlingsmodell där man tar hänsyn till näringsbehov och växtskydd. Gödslingen sker metodiskt och det blir färre angrepp av skadedjur och sjukdomar.
Olika odlingsmetoder används som exempelvis djupbäddar för squash, pumpa och majs. Det finns en bädd för perenna (fleråriga) köksväxter och olika bär med kompaktare växtsätt, som kan vara odlingsvärda i den mindre trädgården.
Det kommer att byggas ett kallväxthus att på platsen, så att det kommande år kommer att kunna visas mer värmekrävande grödor som tomat och gurka.
Skörden används till den pedagogiska verksamhetens lektioner.
Klonarkiv
Botaniska är värd för ett klonarkiv med perenna köksväxter med lokal kulturhistoria. Att vara ett klonarkiv innebär ett samarbete med Programmet för odlad mångfald (Pom) vid Nationella genbanken i Alnarp. Klonarkivet är en slags säkerhetskopia till odlingen i Alnarp så att alla växter ska finnas på två platser. Vårt klonarkiv för köksväxter består i nuläget av en bädd med tio sorters köksväxter och sju olika sorters humle, som växer på störar i varsitt odlingskärl.
Frukt- och skogsträdgård
Mellan herrgårdsgången och Vitsippsdalen återstår en yta avsedd för odling av frukt och bär samt perenna nyttoväxter. Fram till hösten 2026 pågår ett fytosaneringsprojekt för att rena marken från tungmetaller innan ytan kan planteras.
Läs mer om fytosaneringsprojektet
I denna del av Kulturträdgårdarna finns också våra nordiska bin i tre specialbyggda trågkupor.
