Citronmeliss

Ört som är lätt att känna igen på den härliga citrusdoften!

Citronmeliss är en krydd- och läkeväxt som växer vilt i Medelhavsområdet men troligen kommer från Västasien. Ett annat svenskt namn är hjärtansfröjd, troligen för att växten har använts mot nedstämdhet i folkmedicin. Tänk på den svenska folkvisan Ut i vår hage.
Man odlade det redan för 2000 år sedan som medicinal- och honungsväxt.
Blommorna innehåller mycket nektar och det tycker bina om. Meli betyder honung på grekiska.
Citronmelissen är lättodlad. Antingen köper man en färdig planta eller så sår man frön på våren. Efter några år brukar den breda ut sig en hel del. Citronmelissen trivs i sol eller halvskugga. Lucker, väldränerad, fuktig jord, gärna med tillsats av kompostjord.
Det är bladen man använder och dessa kan skördas under hela växtsäsongen. De smakar bäst före blomningen. Man kan även torka dem för förvaring.
Citronmeliss har visat sig kunna sänka förhöjt blodtryck, hjälper mot depression, nervositet och även mot magbesvär. Nyligen har man intresserat sig för citronmelissen som en möjlig behandling för Alzheimerspatienter.
Bladen används färska eller torkade. Alla delar av örten har en stark citronliknande doft. Den passar bra till fisk, sallader, kyckling, såser, och även som en vacker dekoration på desserter. Testa att göra ett upplyftande te, eller en teblandning med t.ex. mynta.
Citronmeliss heter lemon balm på engelska.

Senast uppdaterad: 2019-12-02 10:20