Salvia

Salvia har använts i tusentals år och kom med munkar till Norden under medeltiden .
Namnet kommer från latinets salvare och betyder bota, läka, rädda.
Som medicinalväxt har salvia använts som någon sorts deodorant för att hindra svettning. Är man förkyld kan den användas som slemlösande medel. Man kan göra gurgelvatten om man har infektioner i munnen. Det används även bl.a. som malmedel och skönhetsmedel.
Salvia är en jättegod krydda till fet mat som fläskkött, korv och fågel. Den passar även bra i vinäger, olja, örtsalt och te.
Kryddsalvia förgros inomhus i kruka. Den är ljusgroende och skall inte täckas utan bara lätt tryckas ner i fuktig jord. Den kan även förökas med sticklingar. Inga krav på jord, bara den är väldränerad. Som inomhusväxt vill den stå ljust och svalt vintertid. Ute vill den ha det soligt. Den kan överleva milda vintrar utomhus. Blad skördas kontinuerligt under hela sommaren.
Bladen kan användas färska, men för vinterns behov kan de både torkas och djupfrysas.
Salvia heter sage på engelska.

Senast uppdaterad: 2019-12-02 10:37